Een goed basisrecept voor vanille muffins ontbrak nog in mijn repertoire. Ik  bakte al wel eerder zoete aardappel muffins en granola muffins die hier goed in de smaak vielen, toch was ik nog niet klaar met de muffin. Hoewel een muffin vaak broodachtig qua textuur is, vind ik een iets luchtigere variant vaak lekkerder.

Het is weer tijd voor een high tea recept! De maand is nog niet helemaal om, maar begin deze maand in Londen proefde ik bij Carpo heerlijke amandel rotjes en bedacht ik me dat dit perfect zou passen bij een high tea. Of hoe de Engelsen het noemen.. afternoon tea!    We

Er zijn combinaties die gewoon bij elkaar horen. Frambozen en witte chocolade, ham en kaas en natuurlijk pindakaas en chocolade. Vooral die laatste, heerlijk samen op een boterham, in een reeses peanutbuttercup. Tijd dus voor pindakaas brownies!    Pindakaas is hier in huis wel een dingetje overigens. Op het moment dat ik de

Afgelopen maand kreeg ik post van Koopmans, eerst een pakje yoghurt met de boodschap dat ik ‘aan de bak’ ging binnenkort. Niet lang daarna kwam de verpakking voor yoghurtcake. Nadat ik het op instagram deelde, kreeg ik vaak de vraag hoe de cake smaakt. Niet alleen zij waren nieuwsgierig, ik ook! Tijd dus

Vorige week maakte ik een city trip naar Londen Piccadilly met Barbara. In januari deelden we allebei een recept met Maille mosterd, waarmee we meededen aan aan de Maille mosterd challenge. Ik won niet, maar Barbara van Babsjuh wel! We ontmoetten elkaar voor het eerst na veel twitter gekletst op het food event van Kroon op het

Dat ik dol ben op het maken van ijs, was je vast al opgevallen. Met mijn zelfvriezende ijsmachine is het altijd zo gepiept. Toch kan ik me voorstellen dat ijs maken zonder ijsmachine ook erg prettig is! Dit kiwi ijs is perfect om zonder ijsmachine te maken. Het is snel te maken wanneer