Author Archive

0

Review: Broodbijbel

De reeks kookbijbels van Carrera culinair groeit en groeit. Er bestaat een hele reeks van vis tot groente en zelfs pizza. Met de bakbijbel in de reeks ben ik toch wel het meest blij. Tijd werd het dan ook dat een echte meeste boulanger een prachtige broodbijbel zou schrijven.   Meester boulanger Hiljo Hillebrand

0

Makkelijke wafels

Sinds ik mijn wafelijzer bezit heb ik al diverse recepten geprobeerd. Een luchtige makkelijke wafel was me echter nog niet gelukt. Tot nu! De wafel is niet zo zwaar als bijvoorbeeld een Luikse wafel en het lekkerst met wat vers fruit of nutella als topping. Perfect voor een Moederdag ontbijt geserveerd met

0

Kokosbollen met frambozen

Met kokosbollen kan je heerlijk variëren. Zo deelde ik eerder al een basisrecept voor kokosbollen die ik gedipt heb in pure chocolade.  Met het zonnetje wat steeds meer doorkomt is deze variant met frambozen erdoor een snel en lekker koekje. Ze smaken fris door de stukjes framboos, wat perfect bij de smaak

0

Review: Bananenboek

Vorige week kreeg ik van uitgeverij Loopvis wederom een tof boek toegestuurd. Naast het karamelboek en het pindakaasboek was een boek over bananen een logische stap.   Dat dacht auteur Kim Waninge ook. Waarom was er nog geen boek over bananen? Dat je met bananen veel kunt is inmiddels niemand meer onbekend. Niet

0

Advocaat slof

Met Pasen kun je niet om eieren heen, maar ook zeker niet om advocaat. Ik bakte vorig jaar een advocaat cake en dit jaar besloot ik het in de topping voor een heerlijke Paas slof te doen. Laten we eerlijk zijn, een beetje advocaat in heb gebak vind niemand erg toch?