Author Archive

0

Kruidnoten fudge

Nu de Sint weer in het land is mag je weer lekker uitpakken. Natuurlijk kun je aan de traditionele Sinterklaas baksels beginnen, op Handmade Helen vindt je al heerlijke recepten voor taaitaai, kruidnoten en speculaasjes maar iets minder traditioneel is natuurlijk net zo lekker! Kruidnoten fudge bijvoorbeeld! Al blijft mijn ultieme favoriet deze

0

Review: Koken met karamel

Karamel is een van de lekkerste dingen die er bestaat. Ook een van de moeilijkste dingen om thuis te maken dacht ik altijd. Met een beetje goede uitleg, informatie en wat lef kan iedereen zich er echt wel aan wagen. In mijn geval was het vallen en op staan, maar wanneer je

2

Bakproducten uit de Duitse supermarkt

Hier en daar laat ik af en toe vallen op mijn blog, dat ik graag bak ingredienten shop in de Duitse supermarkten. Zeker qua bakken is het een waar walhalla. In Nederland doen we het met een klein schap, wat gelukkig steeds meer uitbreid.. Maar in Duitsland zijn er meter lange schappen

2

Krokante kaassticks

Wanneer ik tapas ga eten, bestel ik altijd de mozzarella sticks. Dit zijn krokante kaassticks van stevige mozzarella in een jasje van paneermeel. Heerlijk vind ik ze! Het vinden van een blok mozzarella in plaats van de bollen die iedere supermarkt heeft lukte me niet. Dat bracht me op het plan dit

3

Speculaas peren cake + winnen!

Met de november bezig gaan we echt de speculaas periode weer in. Ik merk dat ik ieder jaar weer meer inspiratie heb om speculaas varianten te maken. Gelukkig hoeft dat echt niet alleen in deze tijd van het jaar. Met een eigen speculaas mengsel kom je het hele jaar door aan je