Met goede basis recepten kun je een boel variaties maken. Zo deelde ik een paar jaar geleden al mijn standaard recept voor suiker koekjes, waar ik in de afgelopen jaren al veel koekjes mee heb gemaakt. Bijvoorbeeld deze glas in lood koekjes, die je dus ook heel goed met het chocolade suiker

Als ik heel eerlijk ben, zal ik hier thuis helaas niet dichterbij een ‘Schwarzwälder Kirschtorte’ komen, dan ik nu deed met deze chocolade taart met kersen. Waarom? Heel simpel, de een houdt van kersen maar niet van chocolade taart, de ander van chocolade taart maar niet van kersen. Een onmogelijk publiek hier

Het maken van kaneel broodjes stond al heel lang op mijn ’to bake’ lijstje. Zelfs al ver voor ik besloot om blauwe bes en citroen broodjes te maken. In de zomer denk ik namelijk niet meteen aan een kaneelbroodje, maar is kan het natuurlijk prima met zomerse smaken! Na het succes van

Koopmans heeft in het laatste halve jaar twee bakmixen in de schappen gebracht met havermout. Een heerlijke variatie in bakmixen vind ik zelf, waar in Nederland steeds meer vraag naar lijkt te zijn. Allereerst is er de mix voor havermout koekjes, die je goed als basis kunt nemen en daarna  zelf chocolade

’s Morgens eet ik het liefst een kommetje yoghurt met vers fruit, maar zodra de herfst zijn intrede doet gaat dat al iets lastiger, aardbeien zijn dan niet meer in het seizoen en juist die zijn zo lekker in een kommetje Griekse yoghurt. Muesli of granola uit de winkel vind ik vaak niet zo lekker..

Eigenlijk was ik het niet van plan om de ijsmachine nog eens aan te zetten.. Toch had ik hier thuis beloofd om nog eens chocolade ijs te maken. De chocolade lover hier in huis was natuurlijk direct enthousiast en vroeg er regelmatig naar. Belofte maakt schuld en met een bakje mascarpone in