Stiekem ben ik dol op kokos, de geur alleen al doet me denken aan de zon. In de herfst mis ik het zonnetje dan ook zo nu en dan. Om in dit herfstachtige weer toch wat zon te krijgen, bakte ik deze heerlijke kokos cupcakes!    Het recept voor deze cupcakes is als

Heel af en toe krijg ik een verzoekje om iets te maken zonder gluten of geraffineerde suikers. Als bakker van voornamelijke zoete baksels, vind ik dit soms best moeilijk. Toch hou ik van een uitzondering en probeer ik zoveel mogelijk aan deze verzoekjes te voldoen! In mijn zoektocht naar glutenvrije brownies, kwam

Mijn hartje klopte in 2014 al sneller, toen ik las dat er een echt Sinterklaas kookboek uit kwam, gemaakt door Yolanda van der Jagt en Anneke Ammerlaan. Het is er niet zomaar eentje, maar het is ‘Het grote Sinterklaas kookboek’! Ik was dan ook direct enthousiast. In augustus viel dit mooie boek hier al

Tijd voor een nieuw streekbaksel! Dit keer eentje met speculaaskruiden, omdat dat zo lekker bij deze tijd van het jaar past. In mijn zoektocht naar alle moppen (ik maakte eerder al eens Weesper moppen) in Nederland, struikelde ik deze zomer over de Deldense moppen. Het plekje Delden in Overijssel kende ik wel,

Stiekem was ik vroeger al fan van Miljuschka, in haar tijd als VJ op TMF. Ze is stoer, vrouwelijk en niet bang om te zeggen wat ze vind. Na enthousiast haar blog Food My Favorite Dish te volgen en haar programma’s op 24 Kitchen te kijken is die mening nog niet bijgesteld. Eigenlijk

Soms heb je van die momenten, dat een plakje cake of stukje brownie erg lekker zou zijn. Om voor mijzelf een hele cake te bakken vind ik weer iets te ver gaan. Het kan namelijk veel makkelijker! Binnen 10 minuten kun je allerlei lekkers voor één persoon op tafel toveren, met de magnetron notabene. In deze