Cupcakes & Muffins Archive

0

Zoete aardappel muffins

De eerste maand van 2014 zit er al bijna op, wat vliegt te tijd! Deze maand werd ik gekoppeld aan de blog van Alexia namelijk ‘must be yummie‘. Er staan veel recepten ik die glutenvrij zijn. Ik koos de zoete aardappel muffins die door het glutenvrije meel en de notenmelk zowel glutenvrij als lactosevrij

0

Blueberry apple muffins

Het recept voor deze blueberry apple muffins stond in de categorie ‘cake’ van het delicious bakboek. Weliswaar met frambozen in plaats van blauwe besjes, maar waarom kun je dat niet vervangen? Het recept doet mij zelf meer denken aan een muffin, het heeft namelijk geen cake textuur, zoals ik deze in een cupcake

0

Vanille caramel cupcakes

Na veel recepten van Rudolph van Veen gebakken te hebben, kon dit recept uit zijn cupcake boek niet ontbreken! Ik maakte zijn vanille caramel cupcakes die versierd werden met vanille botercrème, caramel saus, fudge en chocolade! Oké, eerlijk is eerlijk… ik heb me niet helemaal braaf aan zijn recept gehouden. Wel voor

0

Zilveren cupcakes – decoratie manier

De titel zegt het al, zilveren cupcakes! Voor een zilveren huwelijksfeest werd me gevraagd wat feestelijke cupcakes te maken. Na kort gesproken te hebben kwamen de smaken sinaasappel en aardbei botercrème op tafel, met een plaatje van fondant. Feestelijke kleurtjes dus, die prima samengaan met zilver. Voor het feestelijke paar zelf heb ik een bruid

0

It’s a girl! – Vanille cupcakes

De afgelopen week was ik erg druk met het herschrijven van mijn afstudeeronderzoek. De vraag of ik mini cupcakes wilde bakken voor de (net gister geboren) geboren Fleur was dan ook een welkome afwisseling! Mijn tante (de ‘nieuwe’ oma) gaf me de volledige vrijheid om te doen wat ik wilde. Als het