Als er een combinatie is die goed bij elkaar past, dan is het wel chocolade en caramel. Met het recept van de ‘vanille’ caramel koekjes kun je met een extra ingrediënt heel simpel deze chocolade variant maken. Door 15 gram bloem te vervangen door cacao ben je helemaal klaar voor deze heerlijke chocolade

Een van mijn favoriete kanalen op youtube om te kijken is die van Laura Vitale van Laura in the kitchen. In één van haar video’s maakt ze granola muffins, iets wat ik moest proberen! Oké, ik heb een heel lijstje met baksels die geïnspireerd zijn op Laura’s recepten die ik wil proberen, maar

Bij een high tea denk ik eigenlijk meteen aan een stukje fudge. Heerlijke caramel of vanille fudge, al zijn er tegenwoordig zoveel varianten op te maken! Er staan natuurlijk al heel wat fudge recepten online, maar bij deze fudge raakte ik geïnspireerd door de oreo cupcakes van Roy Fares, uit het boek wat

Dat niet alles wat je kant en klaar kunt kopen even moeilijk hoeft te zijn om na te maken bewijst deze kaneel siroop. Je kent hem vast als je in koffiezaakjes komt en daar koffie met een smaakje kiest. Als ik eerder ontdekt had hoe makkelijk  het was om een eigengemaakte fles kaneel siroop voor

Als ik heel eerlijk ben, kende ik Roy Fares niet tot ik zijn boek ‘United States of cakes’ tegen kwam. Is het een nieuw boek? Nee.. Het kwam al in september 2014 uit, maar is denk ik een bijzonder en op kleine schaal ontdekt pareltje wanneer je van Amerikaans bakken houdt. Ik kan hem in

Sinds vorige week trippelt er een tweede hond (een Vizsla pup!) rond in huis. Mocht je me via instagram of twitter volgen, dan zul je de foto’s van het kleine hummeltje al gezien hebben. Hoewel ik er erg blij van wordt, betekend dit ook dat al het andere wat ik na mijn werk doe, een