Bak tips Archive

0

Het verschil tussen baksoda en bakpoeder

Af en toe krijg ik de vraag of baksoda/bakingsoda en bakpoeder het zelfde zijn. Tijd dus om het verschil tussen baksoda en bakpoeder te bekijken! Wanneer je vaak bakt, is het je vast opgevallen dat deze twee ingrediënten gebruikt worden als rijsmiddel. Zo geeft het luchtigheid aan de cake en koekjes en zorgt

0

4x handige trucs voor het bakken

Soms vraagt bakken best wat voorbereiding, terwijl je zo nu en dan het liefst zo iets in elkaar zou flansen. In de meeste recepten vragen ze om eieren en boter die op kamertemperatuur zijn. Ook al bak ik veel, ook ik besluit last minute wel eens iets te maken, of ik vergeet alles op kamertemperatuur te

4

Meten met Amerikaanse maten

Zoals jullie vast wel zien, komen er redelijk wat op Amerikaanse gebaseerde recepten online op mijn blog. Het omrekenen van die recepten is niet altijd even makkelijk. Dit keer dan ook geen recept, maar wil ik wat meer vertellen over cups, spoons en Fahrenheit. Handige middeltjes om je bakken wat makkelijker te maken, wanneer je op