Zoet Archive

Na de espresso chocofudge schoot al snel het idee in mijn hoofd om dit te doen met de ‘fruitmelts’ van de Action. Met deze speciale Koninginnedag in mijn achterhoofd ben ik wat gaan klungelen. Iets wat me hierdoor goed is opgevallen, is het feit dat witte chocolade toch echt een andere aanpak

In de nieuwe uitgave van ‘Sweet Bakery 2’ zag ik op de allerlaatste pagina deze espresso-chocofudge staan. Mijn vader is dol op koffiebonen, niet alleen als koffie maar ook om zo op te snoepen.    Uiteindelijk beviel het alleen mn vader en was de rest druk alle stukjes er aan het af friemelen.

Via een aantal blogs kwam ik terecht op een blog genaamd Dr Ola’s kitchen, hier stond het recept voor een ‘konsensmilch kuchen’, oftewel een gecondenseerde melk cake. Een recht voor een  het recept is vrij simpel en hiermee maak je een heerlijke cake! Het is niet ingewikkelder dan een standaard cake, dus

Al eerder liet ik jullie de chocolade koffie taartjes zien. In dit boekje zag ik ook een caramel taart met slagroom en chocolade staan. Eigenlijk wilde ik hem al als 2e (pardon, 3e) taart maken bij mijn eigen verjaardag, maar de realisatie dat hij nooit op zou komen hield me tegen. De

De afgelopen week was ik erg druk met het herschrijven van mijn afstudeeronderzoek. De vraag of ik mini cupcakes wilde bakken voor de (net gister geboren) geboren Fleur was dan ook een welkome afwisseling! Mijn tante (de ‘nieuwe’ oma) gaf me de volledige vrijheid om te doen wat ik wilde. Als het

Bitterkoekjes, wie kent ze niet? Ze hebben een aparte smaak (door de bittere amandelen) en je kunt ze in veel varianten tegenkomen. Bitterkoekjes door de vla, pudding, cake, als petit four (met chocolade en botercréme) of verwerkt in een taart zoals Rudolph dat in een van zijn afleveringen van Rudolphs Bakery heeft