Zoet Archive

Een aardbeien mousse is heerlijk als dessert, maar ook zeker lekker als taartvulling! Moeilijk is het niet, maar zeker de moeite waard om eens te proberen! Wat heb je nodig: – 250 gram verse aardbeien – 4,5 gram (3 blaadje) gelatine – 200 ml slagroom – sap van een halve citroen (limoen mag

Nu de zomer toch echt begonnen is en het weer jammer genoeg weer wat minder, vond ik het tijd om mijzelf eens te verwennen met een popcake maker. Op mijn verlanglijstje stond al enige tijd een popcake maker, het maken van cakepops met de hand leek mij namelijk niets.   Een klodder

In een van mijn laatste posts vertelde ik al kort iets over de high tea, op het werk van mijn moeder. Naast de petit fours heb ik hier ook caramel bonbons voor gemaakt. Bonbons met een vrij simpele vulling, caramel! Het maken van bonbons oftewel pralines, heb ik vooral geleerd via deze

Omdat ik het erg leuk vind om nieuwe dingen uit te proberen en onwijs van bakken hou maar wij het hier als gezin echt niet allemaal zelf op kunnen eten, vind ik het leuk om iets voor een ander te maken.  Nu heb ik al eens weddingcupcakes gebakken voor de vrienden van

Gevulde koeken! Veel heb je er niet voor nodig, maar wat zijn ze toch lekker! Dit recept is van de vader van Laura’s Bakery. Wat een geweldig recept voor deze heerlijke koeken. Zelf gebakken zijn ze natuurlijk altijd lekkerder. Het uitsteken heb ik gedaan met een glas, ik heb nog geen mooie grote

Naast alle lekkere taarten en cupcakes die Rudolph in zijn ‘bakery’ bakt, kwamen er ook tompoucen voorbij. We zijn er thuis dol op en vroeger toen ik een jaar of 10 was, mocht ik zo nu en dan in het weekend met een ‘kant en klaar bouwpakket’ tompoucen maken. Erg leuk om