Sinterklaas Archive

Naast de gewone kruidnoten vindt je tegenwoordig veel varianten. Lekker met een laagje chocolade, een smaakje als karamel of likeurtje maar de lekkerste is misschien wel gewoon de truffel kruidnoten.. Zijn die dan moeilijk te maken? Zeker niet! Met wat kruidnoten, witte chocolade en cacao kom je een heen eind   Bak

Nu de Sint weer in het land is mag je weer lekker uitpakken. Natuurlijk kun je aan de traditionele Sinterklaas baksels beginnen, op Handmade Helen vindt je al heerlijke recepten voor taaitaai, kruidnoten en speculaasjes maar iets minder traditioneel is natuurlijk net zo lekker! Kruidnoten fudge bijvoorbeeld! Al blijft mijn ultieme favoriet deze

Met de november bezig gaan we echt de speculaas periode weer in. Ik merk dat ik ieder jaar weer meer inspiratie heb om speculaas varianten te maken. Gelukkig hoeft dat echt niet alleen in deze tijd van het jaar. Met een eigen speculaas mengsel kom je het hele jaar door aan je

Er zijn dingen die makkelijk verkrijgbaar zijn, maar ook makkelijk zelf te maken. Neem bijvoorbeeld banketbakkersroom of bijvoorbeeld een lekkere pesto. Je hebt met een paar ingredienten een goed basis recept te pakken die je zelfs naar je eigen smaak nog wat specialer kan maken. Amandelspijs is ook zo’n product. Snel en

Maandag is het pakjesavond, wanneer je last minute nog een chocolade letter wil scoren in je juiste letter ben je hoogstwaarschijnlijk te laat… Er zijn ieder jaar weer genoeg S´en en P´s te vinden maar de ´specialere´ letters vind je vaak weken van tevoren al niet meer. Pech? Nee hoor! Zelf chocolade letters