Zoete broodjes & Ontbijt Archive

Dat je met croissant deeg veel meer kanten op kan dan alleen croissantjes bakken is je vast niet onbekend. Op de blog deelde ik al eens een sopapilla cheesecake met croissant deeg en ook gebruik ik het wel eens als cheat bodem voor een vlaai. Deze aardbeien roomkaas Danish zijn perfect voor een brunch of speciaal

Dit jaar heb ik al heel wat van mijn ’to bake of to make’ lijstje kunnen afstrepen. Zelf jam maken stond ook al een hele lange periode op dit lijstje. Het is ook echt niet moeilijk, daar ligt het niet aan. Op de een of andere manier gunde ik mezelf er geen

Variatie vind ik heerlijk, toch ben ik iemand die met vlagen haar ontbijt routine veranderd. Ik heb vaak van die periodes/weken waarin ik alleen boterhammen wil als ontbijt met vrijwel altijd het zelfde beleg, of een periode waarin ik alleen yoghurt met fruit eet. Dit had ik vroeger ook. Best lastig, want

Kaneel hoort wat mij betreft echt bij de herfst en winter, maar ook zeker bij de kerst! Van het kerstontbijt dit jaar wil ik dit jaar iets speciaals maken. Nu ik zelf meer brood bak, wil ik dit voor de kerst ook doen. Zo mag een kaneel brood ook niet ontbreken dit jaar. Ik heb

Laat ik beginnen met een ‘food confession’. Ik vind pannenkoeken bakken leuk, maar eet ze liever niet. Oké. eentje met vanille ijs vind ik wel dan wel weer lekker. Luchtige pannenkoeken daarentegen vind ik heerlijk, al is het een hele klus om ze perfect te krijgen! Zo maakte ik eerder deze American

Het maken van kaneel broodjes stond al heel lang op mijn ’to bake’ lijstje. Zelfs al ver voor ik besloot om blauwe bes en citroen broodjes te maken. In de zomer denk ik namelijk niet meteen aan een kaneelbroodje, maar is kan het natuurlijk prima met zomerse smaken! Na het succes van