Zoet Archive

Het bakken van koekjes blijft een van mijn favoriete bezigheden. Vaak heb je binnen no-time een lekker koekje bij de koffie of thee en kun je eindeloos variëren. Deze zebra koekjes zou je ook goed kunnen maken als rol, waardoor je de bekende swirl krijgt.   In plaats van cacao gebruik ik in

Ik vind het heerlijk om in buitenlandse recepten te snuffelen en er meer over te leren. Iets wat me binnen het Amerikaanse bakken veel opviel waren de quick breads. Broden (zoet of hartig) zonder gist maar met baksoda en/of bakpoeder. Qua textuur lijkt een quick bread wat mij betreft meer op cake.

Croissants, wie is er niet dol op? Vooral de ham kaas variant vind ik persoonlijk erg lekker. Toch is een zoet broodje voor een speciaal ontbijt ook niet gek. Ik maakte per slot van rekening al eens deze zoete broodjes met croissant deeg. Deze keer besloot ik met een appel en stukjes karamel

Chocolade en valentijnsdag gaan hand in hand. In de afgelopen jaren deelde ik dan ook al veel recepten met chocolade. Deze bark is een leuk cadeautje voor je valentijn en helemaal niet moeilijk om te maken!   Ik versierde het met de gedroogde aardbeien van Nada, nothing added, die ik tijdens het AYNIF

Na mijn blogpost over laagjestaarten had ik deze al in de planning. Mijn eigen verjaardagstaart schoot er bij in, maar deze chocolade deluxe moest en zou ik maken voor de verjaardag van mijn broertje. Hij bevat namelijk alleen maar chocolade, in diverse soorten en maten. Met een smeuïge chocolade cake, chocolade botercrème

Zo vlak na de kerstdagen worden in veel winkels de kerst chocolade al snel omgeruild voor Valentijns chocolaatjes. Deze chocolade hartjes zag ik in een netje bij de Action liggen, waardoor meteen het idee voor deze koekjes geboren werd. Met mijn recept voor pindakaas koekjes en het idee van de paasei koekjes ben