Zoet Archive

Het is altijd fijn om met kant en klaar deeg wat te kunnen variëren. Croissantdeeg is zoiets, je kunt ze als speciale croissants vullen, als laagjes deeg voor een gebakje gebruiken of om ze om te vormen tot iets speciaals. Deze chocolade rol broodjes bijvoorbeeld. Net even iets anders dan een standaard

Het experimenteren met glutenvrij bakken blijf ik interessant vinden. Zo kocht ik een poos terug wat kokosmeel en eigenlijk mislukte iedere bak poging hiermee. Ik probeerde o.a. koekjes en een cake, maar de verhoudingen voor het gebruiken van kokosmeel Deze brownies zijn wel een succes! Fudgy, zacht, lekker van smaak en bovendien

Yoghurt is een ingrediënt wat ik best vaak gebruik. Zo bakte ik eerder al een Citroen yoghurt cake, brownies met Griekse yoghurt en maakte ik frisse frambozen yoghurt ijs. Stuk voor stuk heerlijke recepten! Ondanks dat ik met dit warme weer de oven niet aan wilde zetten, wilde ik wel iets lekkers voor

Tijd voor een zomers recept, deze watermeloen slush, of slush puppy is een gezondere variant op de slushpuppies die je in de winkels en restaurants ziet. Lekker verfrissend en zo zoet te maken als je zelf wil.   Deze slushie is op twee manieren te maken. Ik ging voor de makkelijkste, namelijk

Het is weer tijd voor een basis recept. Of in dit geval geen recept, maar een manier waardoor zelf havermeel maken absoluut geen opgave meer is. Hoewel je vaak wat duurdere havermeel kunt kopen, maak je het dus ook heel snel zelf. Heel handig en echt niet moeilijk. Perfect voor de recepten uit

Het gaat goed met de belofte aan mezelf, meer laagjes taarten! Deze snelle en zomerse slagroom fruit taart is snel, lekker en bovendien erg makkelijk! Deze taart hoeft niet zo netjes, waardoor iedere thuisbakker in een handomdraai een prachtige taart op tafel tovert.   Voor deze taart heb ik een 18cm biscuit gebakken, maar