Overig Archive

2

Op bezoek: Londen Piccadilly

Vorige week maakte ik een city trip naar Londen Piccadilly met Barbara. In januari deelden we allebei een recept met Maille mosterd, waarmee we meededen aan aan de Maille mosterd challenge. Ik won niet, maar Barbara van Babsjuh wel! We ontmoetten elkaar voor het eerst na veel twitter gekletst op het food event van Kroon op het

0

Het verschil tussen baksoda en bakpoeder

Af en toe krijg ik de vraag of baksoda/bakingsoda en bakpoeder het zelfde zijn. Tijd dus om het verschil tussen baksoda en bakpoeder te bekijken! Wanneer je vaak bakt, is het je vast opgevallen dat deze twee ingrediënten gebruikt worden als rijsmiddel. Zo geeft het luchtigheid aan de cake en koekjes en zorgt

0

Getest: Dirty Chai tea – Celestial Seasonings

Dat thee hip is en je tegenwoordig overal ‘chai latte’s’ kunt bestellen weten we inmiddels. Een van de nieuwste trends is het combineren van koffie en thee, ook wel ‘coftea’ genoemd en in dit geval Dirty Chai tea. Afgelopen maand werd ik uitgenodigd om op het Dirty Chai event van Celestial seasonings te

2

5x zoete YouTube kanalen

Ik vertel wel eens vaker dat ik uren kan kijken op YouTube, bijvoorbeeld naar het versieren van koekjes met royal icing. Dat mijn abonnementen lijst dan ook volop  kook en bak video’s toont, is geen verassing. Vandaag wil ik met jullie mijn 5x zoete YouTube kanalen. Typisch misschien, maar het zijn allemaal Engelstalige kanalen.

0

Review: Zalig zoet

Met nog een paar weken te gaan voor het Pasen is, is het het juiste moment voor dit boek! Het bakboek Zalig Zoet richt zich op baksels en de weetjes bij feesten en heiligen. Ieder land heeft natuurlijk zijn eigen tradities, gewoonten en baksels. Opvallend vond ik het dan ook, dat er

1

Review: United States of cakes

Als ik heel eerlijk ben, kende ik Roy Fares niet tot ik zijn boek ‘United States of cakes’ tegen kwam. Is het een nieuw boek? Nee.. Het kwam al in september 2014 uit, maar is denk ik een bijzonder en op kleine schaal ontdekt pareltje wanneer je van Amerikaans bakken houdt. Ik kan hem in