Overig Archive

Naast recepten en basis recepten, deel ik ook graag mijn baktips met jullie. Eerder deelde ik al eens wat tips over boter, eieren en het opkloppen van eiwit, vandaag deel ik min tips voor het bakken met fruit   Bananen snel laten rijpen Soms vraagt een recept om rijpe bananen, maar zijn de bananen

Crackers zijn naast onderdeel van een maaltijd een prima snack. Al eerder deelde ik het recept voor crackers met geitenkaas en Italiaanse kruiden en vertelde ik kort iets over het boek crackers huisgemaakt van Sue Quinn. Inmiddels heb ik meerdere recepten getest en ben ik nog blijer met dit boekje dan ik al was.

Dat deze zomer nog niet helemaal is, wat we hadden gehoopt blijft zonde. Toch zijn er ook deze zomer genoeg recepten die je dat extra beetje zomervreugde kunnen geven! Het boek Limonade, fris & snacks van Tove Nilsson is hier een goed voorbeeld van. Pagina’s gevuld met heerlijke limonades, frisdranken en bijpassende

Vandaag deel ik mijn boter test met jullie. Ik vertelde al eerder dat ik iemand van Lurpak op bezoek kreeg. Naast het pakketje om zelf boter te maken, kreeg ik van hen ook de Lurpak kuipjes en boter. Ook kreeg wat extra varianten om een heuse botertest te kunnen uitvoeren. Alleen de Lurpak proeven zou

Ken jij Dapeppa al? In 2011 begon Dennis van Rijen met het bakken en verkopen van koekjes, wat niet veel later uitgebreid werd met koekjesmix in potten en met cakemixen. Wanneer je wel eens hebt gekeken bij de koekjespotten in de supermarkt, zag je vast een vrolijk wezentje op het etiket. Iedere mix

Afgelopen maand kreeg ik post van Koopmans, eerst een pakje yoghurt met de boodschap dat ik ‘aan de bak’ ging binnenkort. Niet lang daarna kwam de verpakking voor yoghurtcake. Nadat ik het op instagram deelde, kreeg ik vaak de vraag hoe de cake smaakt. Niet alleen zij waren nieuwsgierig, ik ook! Tijd dus