Zoet Archive

Inspiratie haal ik vaak uit kleine dingen. Deze choco rendieren bedacht ik toen ik naar het decoratie assortiment van de Aldi keek. Ze hebben naast bakmixen nu ook fondant, strooisel en eetbare gels. Erg leuk om te zien dat de populariteit van het bakken er voor zorgt dat supermarkten een groter assortiment

Nu de Sint weer in het land is mag je weer lekker uitpakken. Natuurlijk kun je aan de traditionele Sinterklaas baksels beginnen, op Handmade Helen vindt je al heerlijke recepten voor taaitaai, kruidnoten en speculaasjes maar iets minder traditioneel is natuurlijk net zo lekker! Kruidnoten fudge bijvoorbeeld! Al blijft mijn ultieme favoriet deze

Met de november bezig gaan we echt de speculaas periode weer in. Ik merk dat ik ieder jaar weer meer inspiratie heb om speculaas varianten te maken. Gelukkig hoeft dat echt niet alleen in deze tijd van het jaar. Met een eigen speculaas mengsel kom je het hele jaar door aan je

Oké een blikje uit de supermarkt is super handig, maar kersen vlaai vulling kun je ook heel makkelijk zelf maken! Met dit recept heb je iets meer dan 800 gram vlaaivulling.   Omdat vlaaivulling niet alleen lekker is op een MonChou taart of in vlaai werd het hoog tijd om dit basis

Er zijn dingen die makkelijk verkrijgbaar zijn, maar ook makkelijk zelf te maken. Neem bijvoorbeeld banketbakkersroom of bijvoorbeeld een lekkere pesto. Je hebt met een paar ingredienten een goed basis recept te pakken die je zelfs naar je eigen smaak nog wat specialer kan maken. Amandelspijs is ook zo’n product. Snel en