Eerder was de botercrème op Rudolph van Veen zijn manier mijn favoriet. Boter mixen met banketbakkersroom en voila! Tot ik de stap waagde om eens Swiss meringue botercrème te maken. Hij is zoveel lekkerder en zoveel lichter! Hier thuis willen ze eigenlijk niet anders meer dan deze botercrème.   Van mensen die

Vandaag is een perfecte dag om dit recept met jullie te delen, in Amerika is het namelijk op 8 december ‘national brownie day’. Op mijn nieuwe facebookpagina liet ik al een kleine sneakpreview zien.    Voor de brownies kun je je favoriete recept gebruiken, zelf heb ik het recept gebruikt van Gewoon Marieke.

Vlaaien, de een houdt er wel van en een ander niet. Ik ben het type wat wel van vlaai houdt, maar lang niet van alle soorten! Mijn favorieten zijn toch wel de rijstevlaai en de roomvlaai. Nadat ik op internet las dat je een vlaaibodem gemakkelijk kunt vervangen door croissantdeeg, leek dit

Op de cover van het blad van de Jumbo Supermarkt ‘Hallo’ stond een inspirerende taart. Een echte sinterklaastaart. Het werken met kant en klaar deeg vond ik echter niets, mijn eigen recept voor kruidnoten is namelijk veel lekkerder. Toen ik verder ging lezen kwam ik tot de conclusie dat de sinaasappelvulling met

Het weer is weer kouder en vanmorgen voelde ik zelfs wat natte sneeuw! Hoe leuk is het dan om als traktatie (of gewoon zomaar natuurlijk) deze leuke pinguïns te maken van choco zoenen?! Ik heb ze al een poosje geleden gemaakt, tegelijk met de choco zoenen uiltjes. Maar ze pasten toen nog niet bij

Een tijdje geleden at ik in een restaurant waar TexMex op de kaart stond. Dit is een mix tussen de Texaanse (Amerika) en de Mexicaanse keuken. Naast heerlijke nacho’s stonden er ook TexMex voorgerechten op de kaart. Ondanks het feit dat ik geen bier drink, koos ik toch voor de champignons in bierbeslag. Ik