Afgelopen week kreeg ik post van Koopmans. Er liggen weer nieuwe mixen in de schappen en die moesten getest worden! Naast de mix die ik vandaag met jullie deel, ook de cake specials. Kleine    Oké een mix voor rustiek oerbrood dus. Zo’n brood haal ik meestal bij de bakker, dus om deze

Dat ik een liefhebber van ‘The Great British Bakeoff’ ben steek ik niet onder stoelen of banken. Dat het straks vanuit Nederland niet meer te volgen is, omdat het van zender verhuist vind ik dan ook verschrikkelijk! BBC is goed te ontvangen, maar het commerciële channel 4 helaas niet. In 2014 deed Chetna

Chocolade en valentijnsdag gaan hand in hand. In de afgelopen jaren deelde ik dan ook al veel recepten met chocolade. Deze bark is een leuk cadeautje voor je valentijn en helemaal niet moeilijk om te maken!   Ik versierde het met de gedroogde aardbeien van Nada, nothing added, die ik tijdens het AYNIF

Soms ontvang ik persmail waarvan ik meteen blij wordt. De mail voor de 20e verjaardag van het Vlaamsch broodhuys is er zo een. Het zelf bakken van brood vind ik erg leuk om te doen en mensen die met veel zorgvuldigheid heerlijk brood bakken vind ik top. Van het Vlaamsch broodhuys had ik

Na mijn blogpost over laagjestaarten had ik deze al in de planning. Mijn eigen verjaardagstaart schoot er bij in, maar deze chocolade deluxe moest en zou ik maken voor de verjaardag van mijn broertje. Hij bevat namelijk alleen maar chocolade, in diverse soorten en maten. Met een smeuïge chocolade cake, chocolade botercrème

Een van mijn voornemens dit jaar, is om wat meer laagjestaarten met jullie te delen. Ik blijf de laagjestaarten erg mooi vinden en heb nog een heel lijstje met combinaties en smaken die ik wil testen. Toch is een laagjestaart iets wat over het algemeen wat meer tijd kost. De tijd hiervoor